۷. نوشیدنی‌های سنتی رشت و خواص بهداشتی‌شان
در شهرستان رشت که به عنوان پایتخت استان گیلان شناخته می‌شود، علاوه بر طبیعت بکر و زیبا، فرهنگ، سنت و آداب نوشیدنی‌های سنتی متعددی نیز وجود دارد. این نوشیدنی‌ها با بهره‌گیری از مواد طبیعی و گیاهان دارویی، خواص بهداشتی بیشماری دارند که تاثیر بسزایی در سلامتی و روانشناسی افراد دارند.
۱. چای لیپی
چای لیپی که در بین مردم رشت با نام “چای رشتی” معروف است، یکی از عمده نوشیدنی‌های سنتی این منطقه است. چای لیپی به کمک برگ‌های یک گیاه همراه با نام لیپا ساخته می‌شود و طعم و مزه‌ای منحصر به فرد دارد. این چای از خواص ضد سرفه و سرماخوردگی برخوردار است و مصرف مداوم آن می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و نیز بر عملکرد گوارشی موثر باشد.
۲. شربت سیب
شربت سیب یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های این منطقه محسوب می‌شود. جرعه‌ای از این شربت، با شیر یا آب مخلوط می‌شود و طعمی خوشمزه و منحصر به فرد به آن می‌بخشد. شربت سیب دارای خواص ضد افسردگی و آرامبخشی است. مصرف آن می‌تواند به تسکین عصبیت و افزایش آرامش کمک کند و احساس خستگی را جبران نماید.
۳. شربت بالنگ نارنجی
شربت بالنگ نارنجی با استفاده از میوه بالنگ و نارنج تهیه می‌شود و یکی از نوشیدنی‌های تابستانی پرطرفدار در منطقه رشت است. این شربت دارای خواص ضد زخم‌های دهانی و ضد التهابی است. مصرف آن می‌تواند عوارض عفونت‌ها و التهاب‌های دهان و گلو را تسکین داده و در بهبود سیستم گوارشی موثر باشد.
۴. آب‌نبات
آب‌نبات یکی از بهترین نوشیدنی‌های معدنی و طبیعی است که در رشت مصرف می‌شود. این نوشیدنی با استفاده از آب معدنی، آب سبوس‌های بومی و ادویه‌های گیاهی مانند گل گاوزبان و مل زعفران تهیه می‌شود. خواص ضد استرس و ضد اسهال آب‌نبات منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود فشار خون و کنترل قند خون شده است.
۵. نوشیدنی مستعد
نوشیدنی مستعد یکی از نوشیدنی‌های خنک‌کننده در تابستان است. مستعد از آب ترش و سرکه سیب تهیه می‌شود و طعم تند و خنکی به آب می‌بخشد. این نوشیدنی دارای خواص ضد تهوع، دل‌سوزان کننده، ضد زخم معده و کاهش استرس است. مصرف مداوم آن منجر به تقویت ضدعفونی کننده‌های طبیعی دستگاه گوارش شده و سیستم ایمنی بدن را قوی‌تر می‌کند.
به طور کلی، نوشیدنی‌های سنتی در رشت اعتبار فرهنگی بسیار زیادی دارند و به عنوان یک اساس از تاریخ و فرهنگ این منطقه محسوب می‌شوند. بهره‌گیری از مواد طبیعی و گیاهان دارویی موجب شده است که این نوشیدنی‌ها خواص بهداشتی فراوانی داشته باشند و به سلامتی افراد کمک کنند. بنابراین، مصرف این نوشیدنی‌ها به عنوان یک الگوی سالم در زندگی روزمره ما می‌تواند مفید و سودمند باشد.
.
منبع : اجتم
دیدگاهتان را بنویسید